038 キッチンを制す者は収納を制す

システムキッチンと一言で言っても最近は様々なスタイルがありますが、基本はシンク下、調理台下、コンロ下の3ヶ所が最重要ポイントです。収納は使うモノを使う場所に置くのが基本であり、キッチンにいるときはほとんどずっとこれらの前に立っているからです。

私は今までにたくさんのお宅を拝見してきましたが、例えばリビングは広さも部屋の形も収納スペースの多寡も家によって様々ですが、キッチンはそれほど大きな違いはありません。また、置いてあるモノも基本的にはどの家も同じようなもので、広さも2～3畳程度のものです。

だからどこに何を置いてもちょっとの移動のことですからそれほど調理に影響するはずがないと考えることも出来るのですが、実際にはキッチンが片付いているかどうかで調理の時間や手間はまったく違ってきます。

しかも私の経験上、キッチンが片付いていなくて他の部屋は片付いているという家はまずありません。それほどキッチンの収納は重要なのです。